从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员3991:好评
首先酒店大堂接待的一名男士脸拉的老长,既没有一丝笑容,也不抬头看人,问个话也挺不耐烦,感觉我像是去白住似得;其次房间设施陈旧,床品发黑,卫生间配备的用品超简单,仅有毛巾、牙刷和杯子;洗护用品仅一样,洗发水和沐浴液二合一,很奇怪;最过分的是洗澡没有热水,打电话到服务台,回答说是因为洗澡的人太多,让我晚会,可那会儿已经10:30多了,不知道是让晚到几点,又等了会再洗还是凉水,打过去又说让多放会儿水,依嘱放了几分钟,实在觉得太过浪费水资源,只好洗了个从头到脚的凉水澡。一路旅游,走了N个地方,无论比它贵的还是便宜的,这个都属最次的。
小乔流水:好评
还行,就是房间有点小
会员2572:好评
前台很热情,房间干净整洁,真是实惠,同等价格一定要住这家,周遭交通便利,离鼓楼很近,步行过去就行,去火车站只要3站,厉害了我的富森