传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3991:好评
首先酒店大堂接待的一名男士脸拉的老长,既没有一丝笑容,也不抬头看人,问个话也挺不耐烦,感觉我像是去白住似得;其次房间设施陈旧,床品发黑,卫生间配备的用品超简单,仅有毛巾、牙刷和杯子;洗护用品仅一样,洗发水和沐浴液二合一,很奇怪;最过分的是洗澡没有热水,打电话到服务台,回答说是因为洗澡的人太多,让我晚会,可那会儿已经10:30多了,不知道是让晚到几点,又等了会再洗还是凉水,打过去又说让多放会儿水,依嘱放了几分钟,实在觉得太过浪费水资源,只好洗了个从头到脚的凉水澡。一路旅游,走了N个地方,无论比它贵的还是便宜的,这个都属最次的。
小乔流水:好评
还行,就是房间有点小
会员2572:好评
前台很热情,房间干净整洁,真是实惠,同等价格一定要住这家,周遭交通便利,离鼓楼很近,步行过去就行,去火车站只要3站,厉害了我的富森